記。生活

來到神戶不免俗要來朝拜一下神戶牛，從車站走出來後幾乎可以看到沿路上都可以看到神戶牛的招牌

讓你不是在吃神戶牛，就是走在吃神戶牛的路上!

神戶市赫赫有名的牛排館多的是，隨便上網查的店家都有好幾顆星星

這次來造訪的餐廳，位在阪急神戶三宮駅出來約100公尺的吉祥吉，這間分店是2018年底才新開幕

檢視較大的地圖

官方網站(中文)可以先行預約，跟著網站的步驟:  查詢空位 → 填寫聯絡方式&餐點 → 最後進行單點確認

最後收到店家回傳到你信箱的確認信就ok了!

只是網站裡面有特別註明1人的話需要電話預約，但我自己有試過選單先選2人(下拉試選單只選1人，會無法選餐)，

然後在備註欄裡面留言說我只有一人，最後店家來信跟我確認也接受預約喔!! 

一進門就被這塊獎牌給閃到，

店裡面有許許多多的獎牌和獎座，店家都很歡迎大家拍照

部會說日文沒關係，店家都有會說中文的店員，也有中文菜單可以參考

來到神戶吃神戶牛就要點CP值最高的商業午餐啦!! 菜單上的價錢是稅前價，

晚餐時段除了消費稅，還要多收5%服務費，比起晚餐時段含稅後的價格，商業午餐的確可以省下不少阿!

商業午餐只要有點牛排就會免費贈送價值800日幣的附餐(田園蔬菜沙拉/白飯/湯)

可以根據自己的預算和喜歡的口感點選不同的部位和磅數，附餐加價也可以升級到以神戶牛料的開胃小菜

我點了頂級赤身肉牛排(內側肉) 80g 日幣 3700，附餐加價日幣 500把白飯換成和牛炒飯

用黑芝麻和柚子醬調成的特製沙拉，味道很清爽

我不敢吃太多沾醬，怕會破壞享受牛肉的好滋味XD

接著主廚會將今天的餐點送上來給你過目，那塊油花分布均勻的牛肉在我眼裡發光

好好欣賞一下眼前的食物，因為等等料理完幾口就沒了，幸福總是消縱即逝呀

主廚都會為你介紹他接下來的動作，今天招待我的是一位很熱情的姊姊，很詳細跟我說他烹調的步驟

為我介紹怎麼樣的火候、顏色會讓這道料理更美味，也許是今天運氣比較好所以有一對一的服務XD

牛排大概分三次料理，第一次的份量與其他配菜一起上盤

醬料包刮味噌醬、蒜片、細鹽、新鮮芥末醬，還會提供店內特製牛排沾醬給你

第一口嚐的都會是原味，吃下去真的有入口即化的幸福感，不用任何沾醬單純品嘗牛肉有多嫩!!

接下來品嘗的就可以根據盤上的佐料選擇自己喜歡的搭配

我最喜歡蒜片加上些微芥末醬，主廚說芥末醬用了兩種新鮮山葵每天磨製的，

只要夾取一點點在牛肉上，吃進嘴裡瞬間可以把牛肉的甜味帶出來!!

真的我不誇張，我以為挖沙比只有跟鮭魚最搭，沒想到我又發現新大陸了!!哈哈

只能說少少的份量吃起來每一口都是彌足珍貴，

沾醬其實不用多，因為神戶牛本身就很厲害，我吃一口就忍不住真情透露出好吃的感受，

主廚姊姊看到好像覺得很有成就感，一直跟我說謝謝誇獎XD

最後是我加價把白飯變成和牛炒飯，雖然味道很香很搶戲，

但我覺得前面吃過牛排後，就會對鐵板拌炒過的牛肉味免疫了，拌炒會加入日式醬油，味道對我來說還是偏鹹一點

所以我會覺得應該還是點白飯、再搭配原本的配菜吃會最對味，可以吃到白飯的甘甜和不會過度烹調的味道

最後一塊肉的彌足珍貴，好好把這個味道記起來，下次才會有前來的動力XD

80g的份量不大，我連同附餐吃完剛好差不多飽，如果有多一點的人一起來還能多點幾道鐵板燒料理一起吃